Nährstoffreiche Riegel für deine Menstruationsphase – Mit Kastanien, Kakao und Hanfsamen

Während der Menstruation braucht unser Körper besondere Nährstoffe, um den Energiehaushalt auszugleichen, Entzündungen zu bekämpfen und das allgemeine Wohlbefinden zu unterstützen. In dieser Phase leiden viele Frauen unter Müdigkeit, Krämpfen und Stimmungsschwankungen – Symptome, die mit der richtigen Ernährung deutlich gelindert werden können.

Heute möchte ich ein Rezept mit euch teilen, das speziell darauf abgestimmt ist, euren Körper während der Menstrual Phase optimal zu unterstützen: Meine gesunden Riegel aus Kastanien, Kakao und Hanfsamen. Diese enthalten Zutaten, die vollgepackt sind mit Nährstoffen, die Frauen in dieser Zeit besonders gut tun. Schauen wir uns drei der Hauptzutaten genauer an:

Kastanien – Eine nährstoffreiche Basis

Kastanien, auch Marroni genannt, sind nicht nur in der kalten Jahreszeit ein beliebter Snack, sondern bieten auch viele gesundheitliche Vorteile, die während der Menstruation nützlich sind:

• Hoher Ballaststoffgehalt: Kastanien sind reich an Ballaststoffen, die eine gesunde Verdauung unterstützen und helfen, Blutzuckerschwankungen zu stabilisieren. Besonders in dieser Phase, in der Heißhungerattacken häufig auftreten, können ballaststoffreiche Lebensmittel das Sättigungsgefühl fördern und den Blutzuckerspiegel ausgleichen.

• Reich an Vitamin C: Kastanien enthalten überraschend viel Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und die Eisenaufnahme verbessert. Da der Körper während der Menstruation Eisen verliert, ist die Förderung der Eisenaufnahme durch Vitamin C besonders wertvoll.

• Kalium und Magnesium: Diese beiden Mineralien unterstützen die Muskelentspannung und helfen dabei, Menstruationskrämpfe zu lindern.

Kakao – Der natürliche Stimmungsaufheller

Kakao ist nicht nur wegen seines köstlichen Geschmacks beliebt, sondern auch aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile:

• Reich an Magnesium: Magnesium ist ein wahrer Held bei der Linderung von Menstruationsbeschwerden, da es die Muskulatur entspannt und Krämpfe reduziert. Eine tägliche Portion Kakao kann helfen, den Magnesiumbedarf zu decken und Beschwerden zu lindern.

• Natürlicher Stimmungsaufheller: Kakao stimuliert die Freisetzung von Endorphinen, den sogenannten "Glückshormonen", die für eine bessere Laune sorgen können. Dies kann besonders bei Stimmungsschwankungen und Stress in der Menstruationsphase von Vorteil sein.

• Antioxidantien: Kakao ist reich an Antioxidantien, die entzündungshemmend wirken und das Immunsystem unterstützen.

Hanfsamen – Kraftpaket aus der Natur

Hanfsamen gelten als "Superfood" und sind ein echtes Nährstoffwunder:

• Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren: Diese essentiellen Fettsäuren sind für die Hormonregulation von zentraler Bedeutung. Eine ausgewogene Zufuhr dieser Fettsäuren unterstützt die Gesundheit des Herzkreislaufsystems und wirkt entzündungshemmend.

• Pflanzliches Protein: Hanfsamen liefern hochwertiges pflanzliches Eiweiß, das den Körper während der Menstruation unterstützt und für nachhaltige Energie sorgt.

• Mineralien: Hanfsamen enthalten eine gute Menge an Magnesium und Eisen, zwei Mineralien, die in dieser Phase des Zyklus oft gebraucht werden. Sie fördern die Muskelentspannung und unterstützen den Blutaufbau.

Rezept: Riegel mit Kastanien, Kakao und Hanfsamen für die Menstruationsphase

Zutaten:

• 200g Kastanien (geschält und gekocht)

• 2 EL Kakaopulver (ungesüßt)

• 100g Haferflocken

• 140g gemahlene Mandeln

• 75g Ahornsirup

• 2 EL Hanfsamen

• 60g Erdnussbutter

• Eine Prise Salz

Für den Schokoladenüberzug:

• 100g dunkle Schokolade (geschmolzen)

• 1 TL Kokosöl

• Eine Prise Meersalz

Zubereitung:

1. Die Kastanien, das Kakaopulver, die Haferflocken, die gemahlenen Mandeln, den Ahornsirup, die Hanfsamen und die Erdnussbutter in eine Küchenmaschine geben und zu einer glatten Masse verarbeiten.

2. Die Masse gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte Form (etwa 20x20 cm) drücken und glattstreichen.

3. Die Schokolade zusammen mit dem Kokosöl schmelzen und gleichmäßig über die Masse gießen.

4. Die Oberfläche mit etwas Meersalz bestreuen und die Form für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis alles fest ist.

5. Sobald die Masse fest ist, in Riegel schneiden.

Tipp: Diese Riegel lassen sich hervorragend vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So habt ihr jederzeit einen gesunden Snack zur Hand, der euch durch die Menstrual Phase unterstützt!

Dieses Rezept vereint wichtige Nährstoffe, die euer Wohlbefinden während der Menstruation verbessern können. Die Kombination aus Kastanien, Kakao und Hanfsamen versorgt euch mit Ballaststoffen, Mineralien, gesunden Fetten und Antioxidantien – eine wahre Power-Mischung für Körper und Geist!