Gooey Banana-Bread Bars – hormonfreundlich, nährend & perfekt für die Follikelphase

Nach der Menstruation beginnt dein Körper, sich neu aufzubauen: Energie, Klarheit und Lebensfreude kehren zurück. In dieser Follikelphase darf dein Essen leicht, nährstoffreich und gleichzeitig stabilisierend sein – genau das, was dein Zyklus jetzt braucht.

Diese Gooey Banana-Bread Bars passen perfekt in diese Zeit:ein himmlisch gooey, saftiger Banana-Bread-Boden aus Banane, Hafer und Mandeln – kombiniert mit einer knackigen Schokoladenschicht. Der Mix aus weich & crunchy ist einfach unschlagbar.

Das Beste: Sie sind so ausgewogen und vollwertig, dass du sie als Dessert, als Frühstück oder als Pre-Workout-Snack geniessen kannst.

Klingt simpel? Ist es auch – und gleichzeitig überraschend gut.

Warum dieses Rezept perfekt für die Follikelphase ist

In der Follikelphase steigt dein Östrogen an, dein Körper baut Energie auf, deine Laune hebt sich und deine mentale Klarheit wird stärker. Ernährung darf jetzt sanft, stabilisierend und aufbauend wirken.

Drei Zutaten aus diesem Rezept unterstützen dich besonders:

1. Banane – Mood Booster & sanfte Energie

Banane liefert genau die Art von Energie, die dein Körper jetzt bevorzugt:leicht, schnell verfügbar, aber dennoch stabilisierend.Dazu kommen:

• Vitamin B6 für deine Hormonbalance

• Tryptophan – für Serotonin & gute Stimmung

• Kalium, das dein Nervensystem stärkt

Ideal für die Phase, in der Motivation und Leichtigkeit zurückkehren.

2. Mandeln – Aufbaukraft für Haut, Hormone & Gewebe

Mandeln sind echte Follikelphasen-Stars. Sie liefern:

• Vitamin E → fördert die Follikelreifung

• gesunde Fette → Grundlage jeder Hormonproduktion

• Magnesium → entspannt, energetisiert & unterstützt Regeneration

• Protein → ideal für den körperlichen Wiederaufbau

Sie helfen deinem Körper, sich nach der Menstruation wieder zu regenerieren und aufzublühen.

3. Hafermehl – stabile Energie & hormonfreundliche Ballaststoffe

Hafer unterstützt deinen Körper auf mehreren Ebenen:

• Beta-Glucane halten den Blutzucker stabil

• sanfte Ballaststoffe unterstützen den Östrogenstoffwechsel

• B-Vitamine steigern Fokus & Energie

• langsame Kohlenhydrate passen perfekt zum aktiveren Stoffwechsel in der Follikelphase

Hafer stärkt, ohne zu beschweren – ideal für diese Phase.

Rezept

Zutaten

• 1 Banane

• 2 EL Erdnussmus

• 1 EL Ahornsirup

• 90 g gemahlene Mandeln

• 1 TL Vanille

• 1 TL Zimt

• 1 Prise Salz

• 130 g Hafermehl

• 50 g geschmolzene dunkle Schokolade

Zubereitung

1. Alle Zutaten – ausser der Schokolade – zu einer klebrigen, gleichmässigen Masse vermengen.

2. Die Mischung in eine rechteckige Form drücken und kühl stellen.

3. Die geschmolzene Schokolade darüber verteilen und erneut kalt stellen.

4. In Stücke schneiden und geniessen – gekühlt bleiben sie wunderbar gooey.

Diese Gooey Banana-Bread Bars zeigen, wie einfach hormonfreundliche Ernährung sein kann: wenige Zutaten, schnell gemacht, nährend – und einfach unglaublich lecker.