Erbsen-Scheren-Pasta: Wärmendes Comfortfood für die Lutealphase

Diese Erbsen-Scheren-Pasta ist das perfekte Gericht für deine Lutealphase: wärmend, nährstoffreich, unglaublich schnell gemacht – und gleichzeitig so wohlig und sättigend, als würdest du stundenlang in der Küche stehen. Ein echtes hormonfreundliches Comfortfood!

Gerade in der zweiten Zyklushälfte sehnt sich dein Körper nach nährenden, warmen und stabilisierenden Mahlzeiten. Die Kombination aus cremig gemixten Erbsen und Kichererbsenmehl liefert genau diese Qualitäten: Tiefe Nährstoffe, wohltuende Wärme und eine beruhigende Wirkung auf Verdauung, Nerven und Stimmung.

Warum dieses Rezept so wertvoll in der Lutealphase ist

Reich an B-Vitaminen – natürliche Unterstützung für Stimmung & Energie

Erbsen und Kichererbsen gehören zu den pflanzlichen Top-Lieferanten für B-Vitamine, insbesondere Vitamin B6. Gerade B6 spielt eine zentrale Rolle, wenn es um:

• die Bildung von Serotonin (Wohlfühlhormon),

• die Unterstützung der Progesteronproduktion,

• und die Regulation von Stimmung & Energie

geht – alles essenziell in der Lutealphase. Mit dieser Mahlzeit stärkst du dein Nervensystem, stabilisierst deine Stimmung und unterstützt deinen Körper sanft gegen PMS-Anzeichen.

Wärmende, gut verdauliche Comfort-Küche

In der Lutealphase und während der Menstruation benötigt dein Körper mehr Wärme, Geborgenheit und leicht verdauliche Speisen. Die Erbsen-Scheren-Pasta ist dafür ideal:

• gekocht & warm

• weich, sanft & nährend

• magenfreundlich

• beruhigend und sättigend

Sie schenkt deinem Körper genau das Gefühl von innerer Ruhe, das in dieser Zyklusphase so wohltuend ist.

Muskat – kleine Prise, grosse Wirkung

Muskat verleiht der Pasta nicht nur Tiefe und Aroma, sondern wirkt auch unterstützend auf Körper und Verdauung. Die Wirkung von Muskat:

• wärmt von innen

• beruhigt das Nervensystem

• kann krampflösend wirken

• unterstützt eine entspannte Verdauung

Gerade rund um die Menstruation – wenn der Körper sensibler reagiert – ist diese kleine Prise unglaublich wohltuend.

Warum du diese Pasta lieben wirst

• Super schnell gemacht – wirkt aber wie ein aufwendiges Küchenprojekt

• Unglaublich sättigend durch Protein & komplexe Kohlenhydrate

• Eine echte Nährstoffbombe

• Das perfekte Comfortfood für die späte Lutealphase

• Glutenfrei, vegan & hormone-friendly

Diese Erbsen-Scheren-Pasta schenkt dir Wärme, Stabilität, Nährstoffe und ein tiefes Wohlgefühl – genau das, was dein Körper jetzt braucht.

Rezept: Erbsen-Scheren-Pasta

Zutaten

• 300 g TK-Erbsen

• Salz, Pfeffer, Muskat

• 100 ml Wasser

• 300 g Kichererbsenmehl

Zubereitung

1. Erbsen weichkochen.

2. Mit Wasser, Salz, Pfeffer und Muskat fein mixen.

3. Mehl zugeben und zu einem Teig formen.

4. Den Teig in 4 Teile teilen und mit der Schere kleine Stücke direkt vom Teig abschneiden.

5. Portionenweise ins kochende Wasser geben und 4–5 Minuten ziehen lassen.

6. Wenn die Pasta oben schwimmt, abschöpfen und servieren.

Du kannst die Pasta mit deiner Lieblingssauce geniessen. Ich empfehle dir meine grüne Sauce dazu. Bon Appetit!